11. jaanuar 2015

Mango lõikamine



Tihti küsitakse minult, kuidas ma mõnd puuvilja lõigun. Mõistan täiesti, kuna tean, kui tüütu on teatud viljaga maadelda, kui paremat viisi lahti lõikamiseks ei tea. Kunagi loobusin nt granaatõunast ja mangost jne, kuna ma lihtsalt ei osanud vilja "õigesti" kätte saada. Siin on üks viis, kuidas mangost kõik nämma kätte saada :)

5. jaanuar 2015

Hurmaa smuuti



Talvise aja lemmik smuuti ja siin pole kogustel vahet, alati tuleb maitsev. Mulle meeldib alati kasutada lihtsaid kooslusi, tavaliselt 2 puuvilja - nii on tunda mõlema maitseid ning need ei poe üksteise taha peitu (juhtub, kui koostisaineid on palju). Nii on vähemalt aimatav, mida jood. Maitsvaks puuviljajoogiks ei olegi rohkem vaja ja see ongi selle ilu - viljad on ise juba maitsvad.
Siin smuutis ei ole vaja lisada ka vett, kuna hurmaad on niivõrd mahlased. Aga võib. Hurmaa on mahlane kui ta on küps ja tundub nagu oleks valmis lõhkema. Ise kas pigistan hurmaa blendrisse või lõikan pooleks ja kaabin sisu lusikaga. Ma eelistan koori mitte süüa.
Smuuti on nii mugav toit, mida saab hõlpsasti tegemiste käigus juua - näiteks hommikul tööle-kooli minnes. Valada purki, topsi või kuhu iganes, millele saab kaane peale panna. Kui kõrs ka sisse torgata, on joomine veel hõlpsam :) Tuues oma ellu kasvõi ühe värske toidukorra päevas, on positiivsed tulemused märgata juba nädalatega. Ilusat uue aasta alustamist!

2. jaanuar 2015

Puuviljajäätised

ÜHELE VÕI KAHELE






Värviline puuviljajäätis
• 1 kiht - 200 g külmutatud banaane
• 2 kiht - 200 g külmutatud banaane & 50 g mangot
• 3 kiht - 200 g külmutatud banaane & 100 g mustikaid 

Banaanijäätis karamellikastmes
• 600 grammi külmutatud banaane
• 15 datlit 
• Veerand klaasi vett (vajadusel juurde lisada)

Jäätise valmistamine pole kunagi nii lihtne olnud! Naturaalne puuvilja magusus. Hea enesetunne tuleb maitsele boonuseks kaasa :) Vabane süütundest ja patu-toitudest, kuna neid ei eksisteeri kui toidulaud koosneb terviktoidust.
Kuna mina olen suure isuga, siis üle poole kilo banaanidele on mul lihtne 1-0 teha. Kuigi väga hästi sobib jagamiseks kahe inimese vahel. Mango & mustikad on üks mu lemmikuid kooslusi seega taaskordselt jagan nende maitsekooslusest inspireeritud tulemust :)
Alustuseks kooritud & tükeldatud banaanid ööseks sügavkülma. Enne valmistamist paarikümneks minutiks kapile pehmenema võtta.